Gem de caise

de lucy2002 in Dulceata / Gem, 20 Iul 2019 | 4005 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 kg de caise fara samburi
  • 2 kg de zahar
Portii: 11
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gem de caise:

Caisele se spala, se scot samburii si se taie in bucati potrivite.

Intr-o oala incapatoare punem caisele si adugam zaharul si amestecam bine cu o lingura de lemn. Lasam pentru 30 minute sa se topeasca zaharul.

Punem oala pe foc marisor si lasam sa fiarba amestecand din cand in cand. Cu ajutorul unei palete cu gauri vom aduna spuma. Dupa ce am adunat spuma, micsoram focul spre mic si lasam sa fiarba. Din cand in cand verificam consistenta gemului, facem proba pe o farfurioara rece de la frigider daca picatura sta ferma, gemul este gata.

Se pune gemul fierbinte in borcanele spalate si sterilizate, se capseaza si se lasa in cuptor pentru 30 minute pana a doua zi dupa care se depoziteaza la loc racoros pentru iarna.

Dina aceasta cantitate mi-au iesit 11 borcanele de gem parfumat si cu o culoare frumoasa.

 

 

 

TIPS-URI

1

optional zeama de lamaie( eu nu am pus pentru ca caisele mele nu au fost foarte dulci)

2

gemul fierbinte il punem in borcanele fierbinti sterilizate

Daca ti-a placut reteta noastra "Gem de caise" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (11)

lucy2002 1

23.07.2019, 10:03

Multumesc frumos, Ksenya!

lucy2002 1

23.07.2019, 10:03

Multumesc Daniela!

Rocsi 1

23.07.2019, 21:53

Imi place foarte, foarte mult gustul gemului de caise! Saptamana trecuta am pregatit si eu!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pizza altfel, pe blat de cartofi - Reteta simpla si satioasa

de vasimur 4

ieri la 15:08

Trigoane cu cremă mascarpone și fructe - Desert rapid și delicios

ieri la 08:23

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor - Varianta usoara si gustoasa

de Rocsi 9

pe 03.05 la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

TOP
utilizatori

Rocsi

1543 puncte

vasimur

1192 puncte

RODIMUR

221 puncte

Sidy

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Dulceata de caise