Gem de prune vinete cu migdale

de Constelatialeu in Dulceata / Gem, 21 Aug 2016 | 4475 vizualizari

 

Decat sa gemi de foame mai bine gemi de cat gem ai mancat...delicios.......

 

INGREDIENTE

  • 10,5 kg prunete vinete fara samburi
  • 3 kg zahar
  • 300 g migdale
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gem de prune vinete cu migdale:

 Sa incepem cu inceputul, ca asta e cel mai greu, adica culesul de prune...zau ca-ti vine sa zici cate-n luna si-n stele, dar taci si aduni, ca ai de unde.....Am cules prunele, mai pe alese sa nu muncim de doua ori, apoi le-am spalat si am scos samburii, am rupt prunele si le-am asezat in tuci.Am pus zaharul, am amestecat bine si am lasat cca 1/2 de ora sa se lase zeama,apoi am pus tuciul pe foc. La inceput la foc iute sa inceapa sa fiarba, apoi reducem focul la mic si lasam sa scada pana la jumatate din cantitatea pe care am pus-o in tuci.Eu l-am fiert in doua etape, o parte seara, vreo 5 ore, apoi a doua zi inca vreo 4 ore. Inainte cu o jumatate de ora sa stingem focul adaugam migdalele taiate grosier. Stingem focul si umplem borcanele, care au fost spalate si uscate in cuptorul care a fost incins inainte. Dupa ce am umplut toate borcanele , 12 la numar de 800 g, am incins bine cuptorul, am stins focul si am bagat borcanele in cuptor, le lasam sa s eraceasca pana a doua zi, cand o sa le depozitam in camara.

Daca ti-a placut reteta noastra "Gem de prune vinete cu migdale" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (21)

Rahela Velicu 1

22.08.2016, 12:42

delicios! mi-a facut cu ochiul un capacel

Rocsi 1

22.08.2016, 19:54

Ia uite, doamna noastra i-a pus migdale!

Catalina L 1

27.08.2016, 16:35

trimite-mi si mie 2 borcane excelent

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Gem de capsuni cu ghimbir