Ghiveci de legume

Am spalat, curatat si tocat toate legumele.

Intr-o cratita am pus prima data ardeiul si ceapa sa se caleasca usor in ulei si condimentate cu sare si piper. Cand s-au muiat am adaugat vinetele tocate apoi am pus dovleceii taiati cubulete. Cand legumele amintite mai sus au fost aproape facute am pus si rosiile decojite si taiate cubulete.

Dupa ce s-au facut toate legumele inainte de a opri focul am pus ouale batute ca pentru omleta si am amestecat bine ca sa se distribuie oul prin tot ghiveciul.

A fost tare bun...am servit cu paine prajita la toaster.