Gogosari in sos

de Constelatialeu in Conserve, 1 Noi 2014 | 7355 vizualizari

 

De data asta m-am inspirat din gradina Diei ,ca tot ea e vinovatul de serviciu si am zis sa ma uit si-n gradina ei.....Pentru ca am gasit niste gogosari mari frumosi si ieftini,contrar datei la care i-am gasit...acum o luna erau 5-6 lei kg ,acum i-am luat cu 2 lei kg.In fine ,i-am facut placerea leutului sa-i pun gogosar in sos.......

 

INGREDIENTE

  • 5 kg gogosar
  • 800 g pasta tomate
  • 500 g zahar
  • 500 ml ulei
  • 500 ml otet
  • 5 linguri sare grunjoasa
  • piper boabe
  • boabe de mustar
  • frunze de dafin
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosari in sos:

Mai intai spalam si taiem gogosarul in bucati potrivite.Asezam tuciul pe foc si punem toate ingredientele si lasam sa dea intr-un clocot.Apoi punem gogosar cat sa fie acoperiti si ii lasam sa dea in 2 clocote si apoi ii scoatem cu un spumar.Prodedam la fel pana terminam gogosarul.Borcanele spalate si uscate le umplem cu gogosar,care a stat un pic sa se raceasca.Umplem borcanele si apoi turnam sosul peste ei,avand grija sa scoatem aerul din borcane si frunzele de dafin,sa nu se amarasca.Capacim bine borcanele si la bagam la cuptor,cuptor ce a fost incins bine,lasam sa se raceasca si apoi le depozitam in camara sau beci.....

TIPS-URI

1

sa avem grija sa nu lasam seminte de gogosar,acestea pot fermenta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosari in sos" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

dantes 1

02.11.2014, 10:38

Foarte buni!

MOKUSKA 1

02.11.2014, 12:28

...un deliciu e reteta..folosesti in loc de ketchup sau e muratura?

Constelatialeu 1

02.11.2014, 12:31

Moku,e muratura...

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Gogosari in sos