Gogosari si conopida la otet pentru iarna

de oO_ acnA _Oo in Muraturi, 20 Oct 2012 | 12061 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 11 kg gogosari
  • 3 L otet
  • 2 kg zahar
  • foi de dafin
  • piper negru boabe
  • boabe mustar
  • 1 legatura hrean curatat
  • 2 morcovi maricei taiati rondele
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosari si conopida la otet pentru iarna:

Curatam gogosarii si ii punem intr-un lighean (nu se spala , se sterg foarte bine cu o carpa curata si uscata).

Separat intr-o oala punem 3L de otet cu 2 kg de zahar, piper si 5 foi de dafin .O lasam pe foc  sa dea in clolot si apoi se lasa la racit. Dupa ce s-a racit, o turnam peste gogosarii din lighean si lasam 24 de ore. 

A doua zi luam borcanele (4250g) le spalam , le bagam la cuptor la uscat si adaugam 3 frunze de dafin, piper boabe, boabe de mustar, morcov, hrean in fiecare borcan . Aranjam cu grija gogosarii si turnam zeama din lighean in borcane.

Cu zeama ramasa  eu am pus si cateva borcane cu conopida. La conopida am adaugat rondele de ceapa, morcov, usturoi, dafin , piper si boabe de mustar . 


TIPS-URI

1

adaugam si privirea galesa a unui catel mititel :)))))

Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosari si conopida la otet pentru iarna" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (8)

adry88 1

20.10.2012, 21:56

bravo harnicuto

oO_ acnA _Oo 1

20.10.2012, 23:58

Merci eeee sotu a pus muraturile asortate iar eu m-am ocupat de cele in otet

oO_ acnA _Oo 1

27.12.2012, 18:17

merci

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Gogosari cu hrean (marinati la rece)