Gogoşi cu lingura

Ouale se bat bine cu un praf de sare si zaharul.

Se adauga iaurtul, coaja de lamaie si zaharul vanilat si se amesteca pana se incorporeaza bine.

Se pune praful de copt stins si se adauga faina treptat pentru a nu face cocoloase.

Aluatul trebuie sa aibe consistenta mai groasa ca aluatul pt clatite, mai smantanos.

Eu am facut cateva adaugand cacao in compozitie si putin rom, asta e optional.

Incingem intr-un vas inalt ulei, suficent cat sa se scalde gogoselele in el.

Cu o lingura punem in uleiul incins aluat si lasam pana se rumeneste.

Se scoate cu o paleta si se pun pe servetele la scurs.

Se pudreaza, cat sunt calde, cu zahar pudra.

Pofta buna!