Gogoşi pufoase

de madi_marin in Dulciuri, 1 Iul 2012 | 8504 vizualizari

 

Reteta e de gogosi berlineze care ii apartine lui miha. Am mai modificat pe ici pe colo, dar rezultatul a fost absolut delicios!

 

INGREDIENTE

  • 270 ml lapte
  • 50 g zahăr
  • 2 gălbenuşuri
  • 1 cubuleţ mic de drojdie
  • 50 g unt
  • un praf de sare
  • 500 g făină
  • coaja rasă de la o lămâie
  • ulei pentru prăjit
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogoşi pufoase:

Într-un castron se amestecă drojdia cu zahărul şi se toarnă laptele călduţ. Se adaugă apoi gălbenuşurile, untul topit şi răcit, coaja rasă de lămâie , praful de sare şi făina cernută. Se frământa un aluat elastic şi nelipicios care se lasă să crească cam o oră. Apoi se întinde în foaie mai groasă pe masa tapetată cu făină. Se decupează cercuri cu un pahar sau o cană de mărime potrivită şi se mai lasă să crească 15 minute, după care se pun la prăjit în mai mult ulei încins. Se rumenesc frumos pe ambele părţi. Se scot pe şerveţele de bucătărie. La servire se pudrează cu zahăr vanilat.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Gogoşi pufoase" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (22)

love_cherry 1

02.07.2012, 11:36

susu 1

03.07.2012, 20:29

ah manca-le-as eu pe ele de rumene n-am facut niciodata gogoooooosi, o singura data cand eram copil si a fost un esec

anomisana 1

11.08.2012, 23:16

Madi, stiu ca este tarziu si evident ca nu mai sunt, dar macar este bine ca am gasit reteta. Azi ma intreba sotul meu cand ii fac niste gogosi, si eu chiar nu stiu sa fac, dar invat de la tine.

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Covrigei pufosi si moi