GOGOSI PUFOASE

Intr-un castron punem faina si in mijloc laptele putin caldut,drojdia,zaharul,zaharul vanilat,ouale si untul topit si racit putin. Se amesteca toate foarte bine aluatul pana devine elastic si putin mai  moale .Se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul.Se intinde aluatul in foaie mai groasa si cu un pahar taiam rondele si le lasam la dospit pe planseta inca 20-30 minute.Se pot umple si cu gem daca doresti.In tigaia cu uleiul incins se pun la prajit cu susul in jos adica partea de sus sa vina in tigaie partea de jos pentru ca atunci se formeaza acel gol in interior.Dupa ce s-au copt se scot pe servetele absorbante si apoi se pudreaza cu zahar pudra cu gust de vanilie.