Gogosi umplute cu dulceata de capsuni

Intr-un vas, drojdia uscata se amesteca cu faina si cu sarea si apoi se adauga apa calduta si se framanta pana ce aluatul se dezlipeste de  vas
Apoi se pune ulei pe maini, cate un pic si se framanta bine pana incoporam cei 50 ml ulei
Se lasa la dospit circa o ora - la loc cald
Cand e gata aluatul se incepe modelarea gogosilor astfel: se ia cate o bucatica de aluat si din ea se face o bila, care se aplatizeaza si in mijlocul ei Se face o gaura, care se umple cu dulceata; apoi cu grija se trage de "marginile "aluatului si se unesc, si in final, cu ajutorul mainilor se modeleaza gogoasa, sub forma de bila.