Gogosi uriase si pufoase

de Constelatialeu in Dulciuri, 19 Iul 2014 | 12900 vizualizari

 

M-am inspirat de la Carolina,care s-a inspirat de la Lavinia,care s-a inspirat nu stiu de unde,dar stiu ca au iesit niste pufosenii.....

 

INGREDIENTE

  • 220 ml lapte
  • 3 oua ( 2 galbenusuri si un ou intreg)
  • 1 cub drojdie ( Dr.Oettker 42 g)
  • 40 g zahar
  • 4 linguri ulei
  • 480 g faina
  • coaja de lamaie
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • ulei pentru prajit
  • zahar pudra pentru tavalit gogosile
Portii: 19
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosi uriase si pufoase:

Intr-un castron cernem faina,in mijloc punem zaharul,zaharul vanilat,coaja de lamaie ,galbenusurile si oul intreg.Separat,cubul de drojdie amestecat cu 2 lingurite de zahar si un praf de sare se diluaza cu lapte caldut si se rastoarna in mijlocul fainii.Incepem sa amestecam,turnand restul de lapte caldut. Apoi incepem sa framantam adaugand uleiul,framantam cca 20 min ,pana obtinem un aluat elastic si nelipcios. Acoperim castronul cu un servet si lasam sa creasca cca 2 ore la loc caldut ( avand in vedere ca e vara,e caldura suficienta).

Dupa ce si-a triplat volumul,am scos aerul din aluat,l-am impartit in 19 bilute,pe care le-am mai lasat la crescut 20 min,apoi le-am aplatizat si le-am pus la prajit in ulei bine incins. Cand s-au rumenit pe o parte le-am intors pe partea cealalta si apoi le-am scos pe un servetel sa se absoarbe surplusul de ulei, apoi le-am tavalit prin zahar pudra......

Pufosenii.....

Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi uriase si pufoase" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (22)

Lavinia 1

20.07.2014, 17:12

ce fain ti-au iesit

Merisor 1

20.07.2014, 20:29

Ia gogoasa neamule! Mai ai bunaciuni de-astea?
Daca nu, sa mai faci!

Constelatialeu 1

20.07.2014, 20:36

Merisor,nu mai am si nici nu mai fac ,ca nu-mi place sa fac...

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

ieri la 10:33

Mic dejun buzunar - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 30.06 la 15:08

Salată de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă

pe 28.06 la 11:32

Cremă picantă de brânză - Aperitivul rapid și gustos

pe 28.06 la 10:58

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Gogosi rapide cu iaurt