Sosul asta neaparat trebuie incercat. Se face din sucurile de la carne care raman in tigaie,un bucatar zicea ca asta e partea cea mai buna de la carne.
INGREDIENTE
- 500 gr pulpa de porc
- condiment Kotanyi ptr porc
- 4 dovlecei
- 4 rosii
- 1-2 linguri amidon alimentar
- sare,piper
- condimente preferate: cimbru,rozmarin,boia,etc
22comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Gratar cu sos gravy:
Pulpa de porc se feliaza si se bate in felii subtiri. Se condimenteaza cu amestecul de condimente si se lasa deoparte.
Feliem dovleceii de-a lungul. Eu las si coaja pe ei.
Taiem rosiile in doua.
Incalzim tigaia grill si facem carnea,dovleceii si rosiile.
Turnam putina apa in tigaie. Separat amestecam o lingura de amidon cu apa rece si turnam in tigaie. Amestecam si lasam sa fiarba,ca sa se ingroase. Daca vrem sa facem o cantitate mai mare,adaugam mai mult amidon,dar gustul va avea de suferit.
Condimentam cu arome preferate.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1360 puncte
203 puncte
200 puncte
103 puncte
84 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
