Gratar de manzat cu fenicul

de adnas54 in Vita, 22 Mar 2010 | 5899 vizualizari

 

O reteta simpla, rapida si gustoasa.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr. manzat feliat
  • sare, piper
  • condiment de gratar
Garnitura:
  • 1-2 buc. fenicul
  • 4-5 ciuperci mari
  • 1 morcov
  • unt + ulei masline
  • 1 lingura mustar
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gratar de manzat cu fenicul:

Muschiul de manzat cumparat gata feliat, se asezoneaza cu condimente de gratar, se unge cu ulei si se pune pe gratar.
Intre timp se pregateste garnitura. Morcovul se curata si se feliaza pe lungime cat mai subtire. La fel si ciupercile, se spala si fara a scoate piciorusele se taie in fasii. Cu feniculul se procedeaza la fel. Feniculul are un gust foarte specific, nu tuturor place.

Se ofera ca garnitura, de regula la peste si fructele de mare. Dar cui ii place il poate folosi pe post de garnitura, singur sau in combinatie cu alte legume. Unii il mananca si crud, dar - repet - e chestie de gust.
Intr-o tigaie se pune unt si ulei la incins. Se pun intai ciupercile ca ele isi lasa apa. Cand sunt gata se scot, se adauga morcovul si apoi feniculul. Daca este nevoie se mai complecteaza cu apa. Se sareaza si se pipereaza. Cand s-au facut se scot, iar in sosul rezultat, se adauga o lingura de mustat. Dupa care se aseaza toate inapoi si se mai da la foc 2-3 minute. Se serveste drept garnitura alaturi de gratare.
Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Gratar de manzat cu fenicul" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (6)

Bunica 1

23.03.2010, 15:48

mie-mi place fenicul crud sau pregatit. Este un preparat rapid si foarte gustos( pentru mine) !

adnas54 1

23.03.2010, 18:13

@Oana, Silvioara, theodora si Bunica, va multumesc de vizita. Pupicuri.

mihaelar63 1

13.04.2010, 17:04

din curiozitate am cumparat fenicul , acum studiez ce sa fac cu el

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele la cuptor - Rețeta simplă și savuroasă

pe 14.02 la 15:44

Cornulețe semiluna - Fragede și delicioase

pe 14.02 la 15:27

Salată Șuba

pe 14.02 la 11:13

Cartofi cu conopidă, gratinați la cuptor - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 14.02 la 10:25

Sendviș cu omletă - Mic dejun gustos și sățios

pe 13.02 la 09:47

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Fasii de vita cu legume si sos dulce-acrisor