Nimic nu se pierde , totul se transforma . Am ramas pe stoc cu niste chiftelute din carne de curcan . M-am gandit sa le combin cu paste . Paste doar acestea s-au gasit prin proviziile mele : eierspatzle proaspeti -adica taitei svabesti cu ou .
INGREDIENTE
- 20 chiftelute din carne de curcan
- 500 gr eierspatzle -taitei svabesti cu ou proaspeti
- 200 gr sunca presata
- 200 gr cas razuit
- 200 gr smantana
- 2 linguri pesmet
- 2 linguri unt
- 2 linguri ulei masline
- nucsoara
- scortisoara
- fulgi chili
- sare
- rosii
- busuioc verde
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Gratin cu chiftelute de curcan si eierspatzle:
Se fierb taiteii in apa cu sare respectand instructiunile de pe ambalaj .
Se topeste untul + uleiul intr-o craticioara . Puneti smanatana , jumatate din casul razuit si putina nucsoara , scortisoara , sare. Amestecati si trageti de pe foc imediat ce casul s-a incorporat .
Se tapeteaza o tava ceramica cu unt si pesmet si se pun taiteii in ea .
Asezati deasupra taiteilor chiftelutele si sunca feliata .
Turnati sosul alb deasupra .
Presarati restul de cascaval razuit si fulgii de chili .
Dati la cuptor pentru gratinare 15 minute .Este gata cand a inceput sa se rumeneasca .
Serviti preparatul cald decorat cu rosii si frunze de busuioc verde .
TIPS-URI
1
Trebuie sa lucrati cu sosul alb cat este cald . Dupa racire se intareste .
2
Eierspatzle sunt taitei gen de casa , aveti grija sa nu-i fierbeti prea tare .
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (16)
Superrrr!
Mmmm ce bunatate nebuneasca
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1000 puncte
200 puncte
181 puncte
107 puncte
63 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
