Ei a venit și rândul desertului cu dovleac;) Anul trecut am preparat dulceața de dovleac;) Cum nu prea a avut succes, a trebuit să o ”ascund” într-un guguluf ;) Dar tot m-au prins Zmeii mici!
INGREDIENTE
- ouă 5 bucăți,
- zahăr 15 linguri,
- ulei de rapiță 15 linguri,
- lapte 15 linguri,
- un praf de sare,
- zahăr vanilinat 1 plic,
- praf de copt 1 plic,
- coajă de lămâie 1 linguriță,
- zeamă de lămăie cca. 2 linguri,
- migdale juliien cca. 50 g,
- făină cât cuprinde ca să iasă un aluat mai grosuț decât cel de chec cca. 25 de linguri cu vârf,
- scorțișoară 1 linguriță,
- dulceată de dovleac a la Panacris ( vezi rețeta aici: http://www.bucataras.ro/retete/dulceata-de-dovleac-38107.html) 1 borcan
20comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Guguluf cu dulceață de dovleac:
Ouăle se bat energic cu zahărul tos și zahărul vanilinat. Se adaugă treptat uleiul și laptele, amestecându-se contiuu până ce se încorporează ingerdientele. Făina cernută, împreună cu praful de copt se adaugă ușor la amestecul de mai sus, amestecându-se ușor până ce se înglobează. Aluatul obținut se toarnă în forma de guguluf. Dulceața ( http://www.bucataras.ro/retete/dulceata-de-dovleac-38107.html) se răstorană peste guguluf și se amestecă ușor, apoi se presară migdalele și praful de scorțioșoară. Se mai amestecă un pic ca să se înglobeze ingredientele apoi se dă la copt, în cuptorul preîncins cca. 50 de minute la foc mediu. După ce trece testul scobitorii se scoatre, se lasă să se răcească în formă, apoi se răstoarnă pe un platou și se pudrează cu zahăr pudră vanilinat din belșug. Spor și poftă bună!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
3137 puncte
1480 puncte
1083 puncte
1000 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
