Guguluf pufos pentru copii

Galbenusurile frecate cu zahar apoi ulei cate putin, se adauga iaurtul, coaja de lamaie, faina amestecata cu praful de copt si cernuta, iar la sfarsit albusurile batute spuma cu un praf de sare si se amesteca usor cu o spatula.

Se da deoparte intr-un bol cateva linguri bune din compozitie care se amesteca cu cacao.

In forma de guguluf unsa bine cu unt se rastoarna compozitia alba, deasupra compozitia cu cacao,se trece cu o furculita prin aluat si la cuptor se lasa 40mi la foc mic fara sa se deschida usa cuptorului in primele 20min. Dupa ce s-a copt, se rastoarna pe platou, se pudreaza cu zahar, se taie si se serveste.