Gulas in strachina de pita

de amalia01 in , 31 Iul 2018 | 3012 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

"Gătesc cu noile condimente Delikat cu ingrediente 100% naturale"

Ok. E vara în sfârșit! Căldură mare, mon'sher, nu-i așa?
Consumam zilnic multe fructe și legume, dar parca as manca si ceva gătit.
Din ciclul rapid, gustos și natural va dau astăzi o rețetă ardeleneasco- olteneasca.

INGREDIENTE

1/2 kg cartofi noi
2 cepe albe
1 ardei gras rosu
2 lgt ierburi si boia Delik'At
1/2 lgt boia iute Delik'At
2 l apa
2 lg ulei
sare ( după gust, dar puțină) de Himalaya

amalia01

Bucataras incepator

21 imi place 10comentează

0 reteta favorita

Taguri: gulas in strachina de pita, retete

Portii: 1

Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gulas in strachina de pita:

Pentru început cureți cartofii de coaja, îi speli și îi lași în apă rece.

Cureți ceapa și ardeiul, le speli și le tai cubulețe cât mai mici, apoi le pui in cratița in care ai încins uleiul. Lași la foc iute 1 minut și amesteci. Adaugi o cană de apă și lași să fiarbă până când legumele se înmoaie (cca 10 minute).

In acest timp tai și cartofii cuburi, apoi ii torni peste ceapa și ardei. Adaugi boiaua iute și omogenizezi bine, timp de 2-3 minute. Torni apa peste cartofi ( să îi acopere bine), presari puțină sare și lași să fiarbă la foc mic cam 30 de minute. Cartofii trebuie să fie fierți, dar să nu se sfarame.

La final adaugi și boiaua cu verdețuri, stingi focul și acoperi cu un capac.

Până când se pătrund aromele îți pregătești strachina.

Eu am copt cu o zi înainte niște pâinici integrale peste care am presărat susan. Am tăiat un capac, am scobit bine miezul și am așezat-o pe farfurie. Umpli bine strachina cu gulas, așezi o frunzuliță de pătrunjel verde, acoperi cu capacul și servești totul cu drag, alături de niste castraveți murați de vara.

Daca ti-a placut reteta noastra "Gulas in strachina de pita" nu uita sa-i faci un review.