Halászlé -Supa ungureasca de peste

de MOKUSKA in Supe, 5 Mai 2015 | 8173 vizualizari

 

Este o supa traditionala din Ungaria. Nu seamana deloc cu borsul de peste, dar mie imi place foarte mult pentru ca este picant.

 

INGREDIENTE

  • peste (am folosit 500 g file de crap, cap si coada)
  • 2 ardei gras
  • 2 rosii
  • 3 cepe
  • piper
  • ardei capia tocat de la borcan 2 linguri (daca nu aveti este suficient doar ardeii gras)
  • boia iute si dulce dupa gust
  • 2 cuburi de Halászlé kocka (gasiti la raionul Specific Unguresc in supermarket)
  • 1 morcov
  • 1 felie telina
  • sare dupa gust
  • cca 2 l apa
  • Pentru servire: taitei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Halászlé -Supa ungureasca de peste:

Capul si coada bine curatate, legumele curatate si tocate, precum si toate condimentele dupa gust le punem la fiert 1 ora.

Strecuram zeama, capul si coada, precum si oasele foarte mari ce au cazut de pe peste le scoatem, restul de ingrediente fierte bine le pasam  prin strecuratoare. Vom obtine o supa mai groasa pe care o punem din nou la fiert (daca a scazut apa mai adaugam putin). Adaugam si feliile de crap file la fiert. Lasam sa fiarba cca 10 minute, pana fierbe pestele.

Taiteii se fierb in apa cu sare.

Supa se serveste foarte fierbinte, iute si cu taitei fierti.

 

 

TIPS-URI

1

nu va recomand daca nu va place mancarea picanta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Halászlé -Supa ungureasca de peste" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

pe 27.05 la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

pe 27.05 la 13:19

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa spaniola cu ton