Hamburger pe pat de crema de avocado si rosii

Am curatat avocado de coaja si sambure si am facut un pireu cu furculita, am condimentat cu sare, ulei de masline, o lingurita de otet, o lingurita de zeama de lamaie, piper, nucsoara, mustar. Am taiat o rosie mare si am folosit cateva felii ca ornament de floare, am condimentat cu un fir de ulei de masline, sare, oregano uscat si maruntit. Am pus felile de hamburger intr-o tigaie cu putin ulei de masline si vin rosu, sare si piper. Am lasat cateva minute fiecare felie sa se coaca bine. Am asezat feliile de rosii in farfurie condimentate, am asezat o lingura mare de crema de avocado in mijloc, apoi am asezat si hamburgerul, am ornat cu bucatele de parmezan si masline negre.