N-as fi crezut ca exista atatea variante de hummus. Dupa ce-am preparat un hummus simplu, apoi unul cu avocado, am gasit aceasta combinatie, cu sfecla, de care m-am indragostit la prima degustare. Am pastrat reteta de baza, ajustand cantitatile in functie de adaosul de sfecla.
INGREDIENTE
- 250 g naut fiert
- 1 sfecla rosie
- 1 lingura tahini
- zeama de la 1/2 lamaie
- 2-3 linguri ulei de masline
- 1 catel de usturoi
- sare
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Hummus cu sfecla:
1. Sfecla se coace sau se fierbe la abur, apoi se taie in bucati mai mici.
2. Pastram doua, trei linguri din zeama de la naut ( eu folosesc la cutie ), apoi il scurgem, il punem in blender, completand apoi cu restul de ingrediente.
3. Mixam pana obtinem o pasta fina, iar in cazul in care iese prea groasa, adaugam cele doua trei linguri din zeama oprita.
4. Humusul se poate servi cu lipii, sau crackers si se poate pastra la frigider pana la o saptamana.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2441 puncte
1145 puncte
1003 puncte
238 puncte
110 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
