Humus cu lupin si avocado

de Catalina L in Mancaruri de post, 22 Noi 2020 | 15512 vizualizari

 

O reteta de post.
Va propun un humus cu boabe de lupin.

Se gasesc fierte conservate in saramura. Trebuie numai indepartata coaja/pielea lor, este singura dificultate in aceasta reteta.
Sunt pline de proteine au un indice glicemic scazut si sunt fara gluten.
https://www.blogulluicatalina.com/2020/06/humus-cu-lupin-si-avocado-reteta-low.html
 
Lupinul este o floare perenă, deosebit de frumoasă, cu spice foarte mari, care are și proprietăți terapeutice, foarte apreciată de vegetarieni. Lupinul (Lupinus polyphyllus) este rudă bună cu mazărea.
El se regăsește pe continentele americane de nord și de sud, precum în zona europeană și africană a Mediteranei. În țara noastră este cunoscut sub denumirile populare: niprală (lupinul galben), cafele sau cafeluțe (lupinul alb).

 

INGREDIENTE

  • 250 gr boabe de lupin in saramura (160 gr fara coaja)
  • 1/2 avocado -120 gr
  • 15 ml suc de lamaie
  • arpagic, busuioc
  • 1 catel de usturoi
  • 1 lingura de maioneza
  • 1/2 lingurita de pudra de chimen
  • 2 lingurite de capere in otet
  • paprika
  • 2 linguri ulei de masline
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Humus cu lupin si avocado:

Spalati si scurgeti boabele de lupin.
Indepartati coaja lor.
Puneti toate ingredientele la mixat pana obtineti o crema .  Adaugati un pic de apa pentru a obtine consistenta dorita. Stropiti cu ulei de masline si presarati condimente. Se pastreaza bine intr-un borcan la rece. Serviti cu cruditati, masline, paine completa.    

Daca ti-a placut reteta noastra "Humus cu lupin si avocado" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

HAND HELD SEALER

- 29 %
69.99 lei
49.99 lei

Barista Max Espresso Machine

- 600 lei
2799.99 lei
2199.99 lei

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

COMENTARII (19)

Rocsi 1

23.11.2020, 20:01

Panacris 1

23.11.2020, 20:53

Hmmm, am mâncat rondele de orez cu lupin https://www.sanovita.ro/rondele-din-orez-cu-glazura-de-lupin-66g-1203.html ! Nu știam ce sunt, dar mulțumim pentru detaliile despre lupin!

Rahela Velicu 1

28.12.2020, 15:05

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Clafoutis cu căpșuni - Desertul savuros și aromat

ieri la 08:10

Salată de dovlecei cu nuci - Rețeta simplă și savuroasă

pe 07.07 la 08:14

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - Reteta gustoasa de omleta spaniola

de vasimur 4

pe 05.07 la 15:54

Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post

pe 05.07 la 10:25

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1310 puncte

vasimur

1198 puncte

mirela0911

1000 puncte

mihaelar63

211 puncte

RODIMUR

162 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Soia cu sos de usturoi si patrunjel