Iahnie de fasole

de Nadyne in Mancaruri cu carne, 14 Oct 2016 | 6401 vizualizari

 

     Simpla sau cu afumatura, iahnia de fasole este savurata mereu cu placere, fiind una dintre cele mai apreciate mancaruri traditionale.

 

INGREDIENTE

  • 500g fasole boabe
  • afumatura
  • 2-3 cepe
  • 1 ardei gras
  • 1 morcov
  • 2 linguri pasta de tomate
  • cimbru,
  • dafin,
  • boia de ardei dulce
  • sare,
  • piper
  • 1 leg marar
  • frunze de patrunjel
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Iahnie de fasole:

Fasolea trebuie sa stea la inmuiat 12 ore.

Punem la fiert, cand da in clocot schimbam apa. Procedam la fel de trei ori. 

Intre timp, incalzim cuptorul si odata cu el o oala/cratita de lut. Cand vasul este incins bine, turnam fasolea, cu apa cu tot, adaugam afumatura, morcovul si ardeiul taiate cubulete sau fasii, foaia de dafin si cimbru, punem capac si dam la cuptor, la foc potrivit..

Cand fasolea este aproape fiarta, taiem ceapa marunt si o calim intr-o lingura, doua de ulei. Punem peste ceapa translucida pasta de tomate si boiaua si amestecam usor.

Adaugam ceapa peste fasole, amestecam si lasam la cuptor pana boabele sunt bine patrunse si sosul este ingrosat bine.

La final, adaugam sare, piper(dupa gust), mararul taiat marunt si cateva frunze de patrunjel.

Dureaza ceva pana e gata, dar merita!

Servim cu salata de ardei copti sau cu muraturi!

Daca ti-a placut reteta noastra "Iahnie de fasole" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pancakes pufoase cu banane și afine – Rețetă simplă și rapidă

pe 23.05 la 14:57

Crema de zahăr ars - Deliciu fin și aromat

pe 23.05 la 11:52

Plăcintă cu brânză sărată - Rețeta super rapidă și gustoasă

pe 23.05 la 09:21

Dovlecei umpluți cu brânzeturi - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 22.05 la 09:55

Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitura plină de savoare și aromă

pe 21.05 la 10:32

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1193 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

215 puncte

Valclaudia

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta de mancare de fasole cu carnati afumati - Iahnie de fasole