Ikura Sushi

Orezul pentru sushi se fierbe conform instructiunilor de pe ambalaj. 

Intr-o cratita mica, se incalzeste otetul impreuna cu zaharul si sarea, dar numai pana cand acestea se dizolva. Otetul nu trebuie sa fiarba. Se toarna peste orez si se amesteca. 

Foile nori se taie in fasii late de cativa centrimentri. Se formeaza bule de orez lunguiete, ca o corabie. Se infasoara de jur imprejur cu foi nori si se aseaza cate o lingurita de icre in fiecare sushi. 

Se consuma imediat cu wasabi si ghimbir murat.