Se amesteca intr-un vas 3 galbenusuri si zaharul vanilinat, si separat in alt vas 3 galbenusuri batute spuma cu esenta de rom si cacaoa.
Se bat spuma cele 6 albusuri impreuna cu zaharul, apoi se imparte in mod egal in cele 2 vase, mixand bine.
Se bate frisca bine, apoi se imparte in mod egal in cele 2 vase si se amesteca bine.
Ciresele facute piure la blender se pun in primul vas (cel cu galbenusuri le si zaharul vanilat) si se amesteca bine.
Cremele astfel obtinute se baga la congelator pentru cateva ore.