Inghetata de capsuni in foi de napolitana

Spalam bine capsunile si le amestecam cu zaharul. Le lasam sa se macereze 15 minute. Apoi le blenduim si le trecem prin strecuratoare, sa scapam de seminte. Obtinem un sirop fin pe care il amestecam cu laptele. Frisca o batem spuma si o adaugam compozitiei anterioare. Dam inghetata la congelator 4 ore. Amestecam la fiecare jumatate de ora sa nu se formeze cristale. Taiem foaia de napolitana in doua parti egale. Apoi scoatem inghetata din congelator, o blenduim si o intindem pe o jumatate de foaie de napolitana si o acoperim cu cealalta jumatate. Dam la congelator doua ore, apoi taiem cu un cutit zimtat si ne racorim cu o inghetata delicata de capsuni. Pofta mare!