Ingheţată de mentă

de Mihaela11_jo in Dulciuri, 13 Sep 2012 | 5507 vizualizari

 

O reteta minunata de pe blogul:Bucataria marea aventura
http://truedelights.ro/2012/07/21/inghetata-de-menta/?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+truedelights%2FWvdF+%28Bucataria+-+marea+aventura%29
Desi am folosit frunze de menta foarte proaspete si fragede nu mi-a iesit culoarea inghetatei ca cea de pe blog, astfel ca am adaugat cateva picaturi de colorant alimentar verde pentru un plus de aspect.

 

INGREDIENTE

  • 200 ml lapte
  • 200 ml frişcă lichidă
  • 60 g zahăr
  • 3 glbenuşuri
  • 1 cană de frunze de mentă spălate
  • cateva picături de colorant alimentar verde(opţional)
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ingheţată de mentă:

Laptele se fierbe şi cand clocoteşte se ia de pe foc;se adaugă frunzele de mentă ,se acoperă şi se lasă să se infuzeze 30 de minute.

Se strecoară infuzia şi se storc bine frunzele de menta pentru un plus de aroma şi culoare.

Galbenuşurile se mixează cu zahărul pană se obţine o spumă albicioasă.

Se adaugă treptat laptele aromat cu menta şi se pune la foc mic, amestecand incontinuu pană cand se ingroaşă.

Se lasă crema obţinută la răcit,apoi se adaugă frişca lichidă şi se amestecă bine.

Se pune in caserolă la congelator cca 3 ore, amestecand la fiecare 30 de minute compoziţia cu o furculiţă pentru a nu se forma cristale de gheaţă.

Este o ingheţată foarte aromată şi răcoritoare.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ingheţată de mentă" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Clafoutis cu căpșuni - Desertul savuros și aromat

pe 08.07 la 08:10

Salată de dovlecei cu nuci - Rețeta simplă și savuroasă

pe 07.07 la 08:14

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - Reteta gustoasa de omleta spaniola

de vasimur 4

pe 05.07 la 15:54

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1310 puncte

vasimur

1198 puncte

mirela0911

1000 puncte

mihaelar63

211 puncte

RODIMUR

162 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Îngheţată cu mentă şi ciocolată