Nu stiu voi cum sunteti, dar eu cand ma gandesc la pepenele galben, deja imi vine in minte, inevitabil inghetata de pepene galben si guma cu gust de pepene galben (ha, ha)...gumela inca n-am ajuns sa fabric in mica mea bucatarie de albina harnica ce sunt (sa ma lad putin, asa :P) am trecut la procesarea si apoi degustarea unei minunate inghetate de pepene galben...Mmmm ce arome!!!...le simtiti?
INGREDIENTE
- zeama si miezul de la un pepene galben mare
- 1 l lapte
- 8 oua
- 250 gr zahar
- 1 pastaie de vanilie
- 1 lingura coniac
- 300 gr frisca
- 1 lingura amidon
9comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Inghetata de pepene galben:
Amestecati frumusel laptele cu ouale, cu vanilia, cu 200 gr de zahar si amidonul si puneti amestecul pe foc, pana se ingroasa si devine o crema parfumata, raspandind miros de vanilie in tot cartierul. Trageti de pe foc si puneti coniacul dupa care lasati la racit
Separat, dupa ce ati scos samburii de la pepene, ii curatati frumusel tot miezul, il treceti printr-o sita si il pudrati cu 50 gr zahar, lasandu-l asa la rece vreo jumatate de ora. Adaugati apoi frisca si amestecati totul cu crema de vanilie. Ce incintator!
Puneti in forma portivita, sau ce cutiute, cutioare si alte cele aveti, dati la rece. Nu uitati sa scoateti din doua in doua ore sa mai mixati inghetata pentru a sparge bine acele de gheata. Asta pentru cei care nu au masina de inghetata...inca! :P
Si iata cum dintr-un aromat pepene galben, faceti o inghetata racoritoare pentru o zi de vara. Mie-mi place cu stropi de ciocolata :) V-am pupat
Enjoy!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1351 puncte
100 puncte
56 puncte
7 puncte
6 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
