Kofte in sos curry

de Satisfyyourcravings in Vita, 28 Mar 2016 | 3436 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 250 grame linte
  • 1 lingurita garam masala (mix condimente)
  • 400 grame carne tocata de vita, degresata, bio
  • 1 lingura ulei
  • 300 grame orez
  • 5 seminte cardamom
  • 200 grame fasole verde, boabe
  • 3 rosii
  • o bucata de 5 cm ghimbir
  • 2 fire ceapa verde
  • 1/2 chili
  • coriandru proaspat
  • 1 lingurita turmeric
  • 1 lingurita miere
  • 2 lingurite pasta de curry Rogan Josh (reteta aici:http://www.bucataras.ro/retete/pasta-de-curry-rogan-josh-73425.html)
  • 200 ml lapte de cocos degresat
  • 4 linguri iaurt degresat, bio
  • felii de lamaie
Portii: 3
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Kofte in sos curry:

Se amesteca lintea cu sare, piper, garam masala si carnea de vita. Se imparte in 6 si se modeleaza in chiftele lunguiete, ca niste degete groase. Se prajesc intr-o lingura de ulei cateva minute, pana devin crocante si sunt gatite complet.

Se fierbe orezul, impreuna cu cardamomul, in apa cu sare. 

Se adauga in vasul unui blender rosiile, ghimbirul taiat bucati mari, ceapa verde, chiliul, coriandru, turmericul, mierea, pasta de curry si laptele de cocos si se transforma in sos. Se intransfera intr-o tigaie, se aduce la punctul de fierbere si se lasa sa fiarba la foc mic. Se adauga sare si piper dupa gust. 

Se adauga fasolea peste orez si se mai lasa la fiert cateva minute. 

Se adauga kofte in sosul curry si se mai lasa 1-2 minute. 

Se servesc cu orez, iaurt, frunze de coriandru si bucati de lamaie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Kofte in sos curry" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pizza Calzone - Rețeta simplă, pas cu pas

ieri la 14:07

Pui cu lămâie și cartofi la cuptor - Fraged, aromat și ușor de făcut

ieri la 11:46

Mini tarte rustice cu mere - Fragede, aromate și ușor de făcut

ieri la 08:54

Prăjitura cu foi de napolitană și cremă mascarpone - Rapidă, ușoară și delicioasă

pe 02.10 la 10:58

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]