Lasagne alla bolognese

de Gherca Daniela in Mancaruri cu carne, 27 Oct 2014 | 4904 vizualizari

 

Pentru prima data cand fac lasagna, pot zice ca sunt foarte incantata de cum mi-a iesit, chiar daca am uitat-o putin mai mult in cuptor!!! :D

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne de porc slaba
  • 1 kg suc de rosii
  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • 3 catei de usturoi
  • 3-4 linguri de ulei
  • 3 linguri de pasta de tomate
  • 2 foi de dafin
  • cimbru
  • sare
  • piper
  • 2 pahare cu apa
  • O cutie de sos Bechamel
  • 200g mozzarella rasa
  • parmezan
  • 100g cascaval ras ( optional)
  • foi de lasagna
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lasagne alla bolognese:

Intr-o tigaie incapatoare (mai mare) punem uleiul, iar dupa ce s-a incalzit adaugam legumele taiate marunt ( ceapa, morcovul si usturoiul) si putina sare, amestecam pana capata o culoare frumoasa. Peste punem carnea tocata si o calim si pe aceasta pana isi schimba culoarea.

Dupa ce s-a calit bine totul adaugam sucul de rosii, pasta de tomate, foile de dafin si putin cimbru, mai amestecam putin si la sfarsit punem apa, potrivim de sare si piper si lasam la fiert cca 1 ora amestecand din cand in cand pana scade toata apa.

Pentru ansamblare: Intr-o tava unsa cu unt am pus putin sos bolognese, peste am pus un strat de foi de lasagna, un strat de sos bechamel, alt strat de sos bolognese, deasupra acestui strat am pus putin cascaval ras si parmezan, peste am pus alt strat de foi de lasagne, sos bechamel, sos bolognese, ultimul strat am pus foi de lasanga acoperite cu sos bechamel, iar deasupra punem mozzarella rasa, cascaval ras si parmezan si dam la cuptor pentru cca. 1 ora pana se rumeneste frumos deasupra ( eu am cam uitat de ea). 

Dupa ce o scoatem o lasam putin sa se raceasca ca altfel riscam sa se imprastie.

Pofta buna! 

 

TIPS-URI

1

puteti pune carne de vita sau amestec de porc cu vita, on orice caz carnea trebuie sa nu fie grasa

2

Puteti adauga diferite ierburi aromate, eu am preferat mai simplu

3

sosul Bechamel se poate prepara in casa, eu l-am cumparat

Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagne alla bolognese" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Lasagne cu carne si vinete