Legume la pergament sub capac de branzeturi

Legumele se dau pe razatoare, se  amesteca cu sare, daca doriti si putin piper, se asaza intr-o gramajoara si se strang in foaia pergament( cea de copt).

Se coc 25 de minute, sau pana se inmoaie, se desface hartia, se pune untul si se mai lasa inca 5 minute la cuptor, apoi se pune parmezanul si cascavalul felii si se coace pana se rumeneste frumos preparatul. Eu am adaugat la final marar si le-am mancat cu paine prajita....tare gustoase!