Limba de porc cu ceapa

de trifadalia in Porc, 1 Sep 2018 | 9128 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 3 buc de limba
  • 3 cepe mari
  • 100 ml suc de rosii
  • 1 pahar de vin alb
  • 1 foaie de dafin
  • 1pahar de untdelemn
  • 3 sau 4 catei de usturoi
  • piper macinat
  • sare
  • supa in care a fiert limba
Portii: 24
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Limba de porc cu ceapa:

Se pune limba la fiert in apa cu sare. 

Ceapa taiata felii se caleste in untdelemn la foc mic, cu putina sare, apoi se pun toate ingredientele indicate mai sus, inclusiv feliile de limba si supa in care a fiert cat sa le cuprinda. 

Se pune si usturoiul razuit si se garniseste de sare si piper. Se da cratita la cuptor pentru 20 de minute ca sa se inmoaie ceapa si sa se ridice untdelemnul. 

TIPS-URI

1

Se spala bine limba cu o perie de nylon se se fierbe pentru a se indeparta pielita groasa care o acopera. Se curata calda.

2

pentru a fi mai gustoasa se poate fierbe in apa cu zarzavat ca si pentru supa de carne ( morcov, patrunjel, telina, ceapa)

3

se pune la fiert in apa rece cu putina sare de la bun inceput pentru a se strange spuma.

4

se fierbe la foc mic , astfel isi pastreaza suculenta

5

limba este fiarba suficient daca o intepi usor cu furculita iar pielita ce o acopera se desprinde imediat in fasii

6

limba din supa se scoate si se curata cat este fierbinte apoi daca nu se pregateste imediat se pune inapoi in supa

7

are carne grageda si gustoasa

Daca ti-a placut reteta noastra "Limba de porc cu ceapa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei
1099.99 lei
699.99 lei

COMENTARII (3)

- Andreea - 1

03.09.2018, 23:32

-Licurici- 1

04.09.2018, 07:54

Satisfyyourcravings 1

08.09.2018, 16:58

Interesant!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți cu migdale - Crocanți și delicioși

ieri la 11:47

Drob de pui - Rețeta simplă și savuroasă pentru masa de Paște

ieri la 11:30

Prăjitura cu biscuiți și cremă de vanilie - Deliciu fin și cremos

pe 03.04 la 10:08

Rețeta de cozonac fără frământare - Pufos, dulce și aromat

pe 03.04 la 10:02

Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post

pe 01.04 la 08:51

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocana de cartofi noi cu afumatura