Limonada cu menta

Pentru aceasta limonada am stors zeama de la o lamaie mare si o limeta intr-un castron. Daca aveti in dotare un storcator pentru citrice cu atat mai bine, daca nu, citricele se pot stoarce foarte bine si cu mana si cu lingurita. Taiem cu cutitul fructul la un capat, apoi introducem o lingurita in centrul fructului si incepem sa rotim astfel incat toata zeama si pulpa fructului vor fi eliberate in recipientul nostru. Urmeaza sa rotim lingurita in interior fructului pana cand toata pulpa este rasa si scoasa afara, iar coaja ramane goala precum o carcasa. Ne mai ajunge putina zeama si pe maini ce-i drept, dar putem obtine mai mult suc decat prin metoda traditionala de a stoarce fructul doar cu mana.

Dupa ce am facut aceasta operatiune si am stors cele doua lamai, cea galbena si cea verde, am dat pe razatoare o radacina de ghimbir proaspat. Cantitatea de ghimbir dat pe razatoare obtinuta am alaturat-o in castronul cu zeama celor doua citrice.

Urmatorul pas a fost sa adaug apa plata pentru a dilua zeama lamailor. Puneti apa atat cat considerati, dupa gustul fiecaruia si de preferat rece. Eu am pus jumatate de litru fiindca nu doream sa fie nici prea concentrat, nici prea diluat.

Apoi am adaugat si cateva lingurite de miere de floarea soarelui. Este delicioasa, are o aroma noua pe care n-am mai incercat-o pana acum si ma bucur tare mult ca am descoperit-o.

Ca sa definitivez limonada mea de casa energizanta, am rupt cateva frunzulite de menta proaspata si le-am amestecat in limonada. Este bine sa incercam sa le rupem in mai multe bucatele pentru a se elibera aroma proaspata a mentei.

Am amestecat bine cu o lingura ca sa se topeasca mierea si sa se omogenizeze toate aromele si gusturile si ultimul pas a fost sa torn limonada delicioasa in pahare.

Ne ajuta sa ne racorim in zilele de vara caniculare si in acelasi timp este si un aliat al sistemului imunitar. E ca un medicament pe care il luam preventiv pentru raceala sau un cocktail care ne ajuta sa ne mentinem greutatea. Citricele contin vitamina C, menta este aromata si ii da bauturii proaspetime, mierea este un indulcitor natural, iar ghimbirul pe langa aroma deosebita pe care o are, tine microbii la distanta si provoaca rapid arderile in organism. Va astept pe www.gatituleojoaca.net si cu alte bauturi racoritoare.