Lipii cu falafel si salsa de rosii

de Oana in Mancaruri de post, 29 Iul 2013 | 11103 vizualizari

 

O reteta Jamie Oliver

 

INGREDIENTE

  • Falafel:
  • o cutie de fasole mixta
  • o cutie de naut
  • coaja de la o lamaie
  • o legatura de patrunjel/coriandru
  • 2 linguri sos dulce-picant de chilli
  • 2 linguri faina
  • praf de ienibahar si scortisoara
  • sare si piper
  • Salsa de rosii:
  • 2 rosii
  • suc de la 2 lime
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri sos dulce-picant de chilli
  • o legatura patrunjel/coriandru
  • sare, piper
  • Lipii
  • Umplutura:
  • un ardei gras rosu
  • un ardei gras verde/galben
  • o ceapa rosie
  • 200 gr branza de vaci
  • 2 linguri sos dulce-picant de chilli
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lipii cu falafel si salsa de rosii:

Se prepara foarte repede si usor.

Pentru falafel, se amesteca in robot toate ingredientele, pana se obtine o pasta. Cu mana umeda se formeaza chiftelele de falafel. Se incinge o tigaie neaderenta si se unge cu foarte putin ulei. Se prajeste falafelul pe ambele parti, apasand putin pe fiecare parte sa se aplatizeze. 

Cat timp se frige falafelul se prepara salsa de rosii. Se mixeaza toate ingredientele in robot pana se obtine o crema fina.

Legumele, ardeiul si ceapa rosie se spala si se taie cuburi si se frig intr-o tigaie grill.

Branza de vaci se pune intr-un bol si se toarna 2 linguri de sos de chilli deasupra.

Se servesc lipiile incalzite usor in tigaie sau in cuptorul cu microunde, umplute cu falafel, legume la grill, branza de vaci si salsa de rosii.

TIPS-URI

1

In loc de patrunjel se poate folosi coriandru, asa este reteta originala. Eu prefer patrunjelul.

2

In loc de sos de chilli se poate folosi pasta harissa, in functie de cat de picant va place.

Daca ti-a placut reteta noastra "Lipii cu falafel si salsa de rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (11)

Valclaudia 1

30.07.2013, 05:26

o nebunieeeeee

simona72 1

30.07.2013, 10:07

Un meniu minunat cu arome minunate!!1 Nu am mai facut demult falafel...imi place tot!!!

Corinuta 1

15.08.2013, 11:14

La favo cu ea!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de fasole cu naut si tarhon