Loukoumades - gogoșele cu miere și scorțișoară

de elucubratiiculinare in Dulciuri, 22 Apr 2013 | 22132 vizualizari

 

Un desert grecesc delicios! Și pe deasupra mai sunt și de post, nu lapte și ouă în aceste minunății.

 

INGREDIENTE

  • 500 g făină,
  • 1 pliculeț drojdie uscată -7 g,
  • 250 ml apă călduță,
  • 50 ml ulei,
  • o lingură zahăr,
  • 1/2 linguriță sare,
  • 500 ml ulei pentru prăjit.
  • Sirop:
  • 300 g zahăr,
  • 200 ml apă,
  • 100 g miere,
  • 4 linguri zahăr pudră,
  • 1 lingură scorțișoară.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Loukoumades - gogoșele cu miere și scorțișoară:

Amestecăm făina cu drojdia uscată într-un castron. Facem o gaură în mijloc și punem apa, zahărul și sarea. Se amestecă bine, apoi turnăm uleiul și frământăm. Se acoperă și se lasă în loc cald pentru cel puțin o oră să crească.

Între timp preparăm siropul din zahăr și apă. Se lasă pe foc pentru 5 minute după care se lasă să se răcească.

Cu mâna unsă cu ulei, luăm din aluat și formăm biluțe cu diametrul de 2-3 cm, pe care le aranjăm pe un platou uns cu ulei.

Încindem uleiul într-o tigaie adâncă. Se scufunda biluțele de aluat în ulei și se prăjesc pentru aprox 2 minute, până devin maro - aurii pe toate părțile.

Eu am pus gogoșelele pe un platou puțin adânc și am turnat siropul peste ele. Dar ar fi fost mai bine dacă le-aș fi pus pe mai multe platouri mai mici. Mierea fie se amestecă cu siropul, fie se pune ușor deasupra. Se amestecă zahărul pudră cu scorțișoara și se presară uniform peste ele.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Loukoumades - gogoșele cu miere și scorțișoară" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (18)

Rocsi 1

22.04.2013, 22:32

Ce mi-as baga putin degetelele in ele

Satisfyyourcravings 1

23.04.2013, 15:02

Un deliciu!

Rahela Velicu 1

30.09.2016, 11:54

daca-i grecesc sigur este delicios!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Negresa cu alune - Reteta simpla si delicioasa

de laura_n 7

ieri la 16:49

Clătită la cuptor -  Rețeta simplă și rapidă pentru un desert delicios

ieri la 10:02

Cartofi cu piept de pui gratinați la cuptor - Rețeta simplă și foarte gustoasă

pe 17.01 la 16:57

Pui în stil asiatic - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 17.01 la 11:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

RODIMUR

926 puncte

Rocsi

640 puncte

 Merisor

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Desert negresa de post cu nuci si gutui