Mancare de cartofi la cuptor

Se curata cartofii si se taie cuburi.

Se curata ceapa, ardeiul, rosiile si se toaca marunt.

Intr-un vas termorezistent, sau cratita, se pune uleiul, un strat de cartofi, unstrat de ceapa,ardei, rosii si se pune vegeta si piper.

Se pune iar un strat de cartofi, un strat de legume pana se termina.

Deasupra sa fie strat de cartofi.

Se despace pasta de tomate cu apa si se toarna in cratita pana acopera cartofii.

Se introduce in cuptor 40-45 minute.

Eu am amestecat din cand in cand.

Aproape de final se adauga si mararul taiat marunt.

Cand a scazut zeama si se rumeneste putin este gata.

Se mananca cu salata sau muraturi sau garnitura la alte preparate.

Pofta Buna!