Mancare de fasole galbena (de post)

Ceapa si ardeiul l-am taiat cubulete, morcovul l-am ras prin ochiurile mici ale razatorii si le-am pus impreuna cu uleiul si 1 cana de apa intr-o cratita acoperita cu un capac. Cand apa s-a evaporat am lasat legumele cateva minute sa se caleasca in uleiul ramas dupa care am adaugat fasolea, am acoperit-o cu apa si am lasat-o sa fiarba la foc mediu. Cand fasolea s-a fiert am adaugat sare, delikat, pasta de tomate si usturoiul pisat,  am acoperit din nou cu capacul si am lasat sa fiarba inca 10 min. La final am adaugat patrunjelul tocat marunt.