Mancare de linte cu piept de curcan

Carnea se spala si se portioneaza in bucatele de aproximativ 2 cm.

Se pune intr-o oala in 1,5-2 l apa.

Se spumeaza. Se adauga sare, piper.

Se mai lasa la fiert aproximativ 20 de minute pana cand e pe jumatate fiarta.

Separat curatam si tocam morcovii, ceapa, usturoiul, apoi se pun in cratita cu ulei.

Se calesc pana se inmoaie putin.

Se adauga carnea si apoi zeama in care a fiert.

Se acopra cu capac. Se lasa la foc redus.

Se adauga lintea.

Se adauga pasta de tomate. Dupa 5-10 minute e gata.

Pofta buna!