Mancare de muschi de porc cu ardei copti

de Rocsi in Porc, 19 Mai 2011 | 7041 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 700 gr pulpa de porc dezosata si degresata
  • 6-7 ardei(si rosi si galbeni sa fie)
  • 2 rosii
  • 1 ceapa
  • 1 lingura pasta de tomate
  • 1 lingura pasta de gogosari
  • 2-3 linguri ulei
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de muschi de porc cu ardei copti:

Ardeii ii punem la copt pe o tava in cuptor,sau unde ii coaceti voi,depinde de posibilitati.

dupa ce s-au copt ii punem intr-un bol,ii presaram cu sare mare si ii acoperim cu un capac.

ii lasam acolo pana se racoresc ,apoi ii decojim,si le indepartam cotorii si semintele.

carnea o spalam bine ,o tamponam cu niste servete de bucatarie apoi o taiem bucati.

intr-o tigaie punem 2-3 linguri ulei si punem carnea,pe care o lasam circa 2 minute ,atat pe o parte cat si pe cealalta,pentru a iesi sangele din ea.

o acoperim bine cu apa ,o spumam pana incepe sa fiarba,apoi acoperim tigaia cu un capac si lasam sa fiarba carnea cam pe jumatate.

ceapa o curatam si o tocam marunt.

rosiile le decojim si le taiem cubulete.

dupa ce carnea a fiert pe jumatate adaugam ceapa si rosiile.

daca mai necesita apa carnea,mai adaugati,dar fierbinte.

cand e aproape fiarta carnea adaugam ardeii copti,rupti fasii,pasta de tomate si pasta de gogosari.

condimentam totul cu sare si piper.

mai lasam putin pe foc mancarea ,pana se intrepatrund toate gusturile.

Pofta buna!!!!!!!!!!!!!!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de muschi de porc cu ardei copti" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Borș de spanac dres cu smântână – Ușor, sănătos și delicios

ieri la 11:06

Chec cu lămâie și mac - Rețeta simplă pentru un desert pufos și aromat

pe 11.04 la 09:43

Prăjitură cu morcovi și nuci - Deliciu aromat și pufos

pe 10.04 la 18:06

Pască fără aluat - Rețeta simplă și delicioasă pentru Paște

pe 10.04 la 10:56

TOP
utilizatori

mihaelar63

1104 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

Rocsi

250 puncte

UrsanMihaela

107 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mușchi de porc umplut cu cârnați oltenești și legume la cuptor