Numai buna pentru o zi de post si rapid de executat, gata in maxim 15 minute.
Am spalat ciupercile sub jet de apa rece si le-am curatat de pielita, dupa care le-am feliat.
Intr-o tigaie am incins ulei de masline, am adaugat usturoiul taiat apoi ciupercile. Imediat ce s-au patruns (lucru care se intampla cat invarti de cateva ori cu lingura ciupercile) am presarat mararul verde tocat si am condimentat simplu cu sare si piper.
Puteti servi tocanita de ciuperci cu paine prajita sau cu o mamaliguta alaturi, depinde cum preferati sau cat timp aveti la dispozitie.