Mancare de varza murata cu carne afumata si carnati

Varza se taie fideluta si se spala si se pune la fiert.

Carnea afumata se taie cubulete se spala si se pune la fiert(carnea afumata fierbe mai greu)

Cand sunt aproape fierte se pune intr-o cratita varza,carnea,varza,carnati gata prajiti si taiati bucati,cimbru,boia,iara varza,cimbru,marar,piper,1 lg.untura,apa in care a fiert varza si carnea(apa sa fie la jumatatea compozitiei)

Se baga la cuptor unde o lasam sa fiarba 15 min cu capac,dupa care luam capacul,punem 150 ml bulion(pt culoare)si mai lasam la cuptor 20 de minute la foc mic.

Se poaet servi si cu mamaliga.

pofta buna!!!