profitand de legumele proaspete!!!!!!!!!!!!!
INGREDIENTE
- 2 kg de vinete,
- 4 cepe,
- 2 ardei grasi mari,
- 2 rosii,
- 2 catei de usturoi,
- sare,
- piper,
- 50 ml ulei,
- 2 linguri pasta de rosii,
- o lingurita boia de ardei,
- patrunjel tocat.
6comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de vinete:
Vinetele se curata si se taie in felii groase. Se oparesc in apa sarata 15 minute, apoi se scurg. Ceapa curatata si taiata pestisori se caleste in ulei, se adauga ardeii taiati bucati mari. Se presara boiaua, apoi se pun rosiile, vinetele, pasta de rosii si apa, dar sa nu acopere legumele. Se condimenteaza si se da la cuptor pana scade mancarea si legumele sunt fierte, dar nu zdrobite. Se pune usturoiul maruntit si patrunjelul si se mai da la cuptor 10 minute.
Se serveste cu putina smantana deasupra sau nu. Pofta buna!!!!!!!!
TIPS-URI
1
se poate servi si ca garnitura langa orice fel de carne sau simpla,atunci fiind mancare de post!!!!!!!!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1193 puncte
1000 puncte
215 puncte
200 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
