Mancarica de cartofi

Se taie ceapa, rosiile si usturoiul si se pun in oala in uleiul incins amestecandu-se. Se adauga boabele de piper si Maggi si se amesteca putin, apoi se pun cartofii taiati cubulete si se adauga apa pana se umple oala. Se lasa la foc mediu pana se fierb cartofii. Dupa aceea se pune bulionul si se lasa la foc mic sa scada pana se formeza un sos grosut. La final se adauga deasupra mararul tocat.

Poate fi servita cu muraturi,ceapa sau simpla si este foarte gustoasa.