Mancarica de cartofi cu carnati picanti

de Andreea Baraboi in Mancaruri cu carne, 22 Sep 2014 | 4010 vizualizari

 

O mancare perfecta pentru un pranz !

 

INGREDIENTE

  • 500 g carnaciori picanti
  • 9 cartofi de marime medie
  • o ceapa mare
  • 1 ardel gras
  • un morcov
  • 4 rosii moi sau sos de tomate
  • o legatura marar bogata
  • o legatura frunza de telina bogata
  • ulei
  • o legatura patrunjel mai bogata
  • secretul gustului sau sare dupaa preferint
  • piper
  • un pastarnac
Portii: 15
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancarica de cartofi cu carnati picanti:

Am curatat cartofii si i-am taiat cubulete apoi i-am lasat in apa pana la momentul folosirii.

In oala in care facem mancarica adaugam ceapa tocata si uleiul si lasam sa se caleasca foarte putin dupa care adaugam rosiile  tocate si ele si lasam sa  fiarba impreuna pana cand rosiile se incorporeaza cu ceapa perfect si incep sa se caleasca.

Dupa ce sunt destul calite adaugam cartofii si apa indeajuns si lasam sa fiarba, 

Intre timp noi sa avem pregatite celelalte legume adica spalate, curatate si taiate cubulete, morcovul si pastarnacul l-am dat prin razatoare. Adaugam totul in oala in afara de patrunjel.

Dupa ce a inceput sa clocoteasca apa adaugam celelalte legume, sarea sau secretul gustului si lasam sa fiarba.

Intre timp intr-o tigaie prajim carnaciorii cu foarte putin ulei si ii adaugam peste mancarica care este aproape gata.

Lasam sa traga un clocot dupa care adaugam patrunjelul acoperim cu capac si dam de pe foc.

Pofta buna !

TIPS-URI

1

Cum carnatii erau foarte picanti am preferat sa le trag un clocot mai intai si dupa aia sa ii preajesc ca sa nu fie mancarea prea iute .

2

Dupa ce le-am tras un clocot i-am prajit si au iesit super .

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica de cartofi cu carnati picanti" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (9)

deyutzky 1

22.09.2014, 17:22

si eu am facut ieri tot cu carnaciori tare buna e!

Bya Ralu 1

22.09.2014, 19:34

bun bun

Rocsi 1

22.09.2014, 21:41

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

File de cod cu rosii cherry la tigaie

de Caty 3

ieri la 20:11

Brioșe cu căpșuni și ciocolată albă - Delicioase și ușor de făcut

ieri la 09:27

Chiftelute de cartofi - Gustoase si usor de facut

pe 30.07 la 12:45

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

pe 30.07 la 08:37

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 29.07 la 08:35

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de cartof cu carnita de porc si marar