Imi era pofta de mici si am preferat sa mi-i fac eu decat sa cumpar. Reteta este din familie ,trasa cu ochiul de la cumnatul meu care este bucatar. Nu a vrut sa imi divulge secretele dar am tras cu ochiul si am vazut cam cum a preparat pasta . I-am servit pe socrii mei cu micii si le-au placut foarte mult . Incercati si voi !!
INGREDIENTE
- 1 kg. spata porc ,
- 1/2 lingurita bicarbonat ,
- 1 lingurita boia ,
- 1 lingurita piper ,
- 1/2 lingurita cimbru ,
- 2 lingurite sare ,
- 500 ml. apa minerala ,
- bere sau supa de oase .
8comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Mici facuti in casa:
Carnea o toci prin masina de tocat prin sita cea mai mica sau prin robotul de bucatarie si o amesteci cu sarea si bicarbonatul , o framanti bine si o lasi la frigider cam 5 ore , acoperita cu pelicula. Dupa ce au trecut cele 5 ore adaugi la carne lingurita de boia, piperul, cimbrul si incepi framantatul carnii adaugand apa minerala , berea sau supa de oase . Se framanata foarte bine izbind compozitia de masa .O dam din nou la frigider pana a doua zi sau pana dorim sa facem micii . Micii ii modelam in mana , palmele trebuie sa fie tot timpul ude cu apa si ii coacem pe gratar . Ii servim cu mustar si paine. Pofta buna !!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (8)
cei mai buni 
Multumesc Dena 
, Multumesc Bunica , Multumesc Rocsi asa este cei mai buni mici e cand prepari pasta in casa , chiar ieri cand i-am facut au venit si niste prieteni si au servit din micii mei cu pofta , au zis ca sant mai buni de cat aia cumparati din magazin , chiar ca sant cei mai buni Luk
buni 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2418 puncte
1300 puncte
1146 puncte
259 puncte
253 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
