Mini baghete pufoase - Reteta simpla din 3 ingrediente

de laura_n in Piine, 14 Mai 2025 | 1072 vizualizari

 

Plecand de la aluatul de chifle pufoase, am pregatit niste mini baghete la fel de bune, perfecte pentru sendvisuri.
Pentru aceste Mini baghete pufoase - Reteta simpla din 3 ingrediente, aai nevoie de faina, drojdie si lapte, iar optional, seminte de susan.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Mini baghete pufoase - Reteta simpla din 3 ingrediente:
  • 550 gr faina de grau 00
  • 20 gr drojdie proaspata
  • 300 ml lapte caldut
  • 1/2 lgta sare
  • 1 lgta zahar
  • in plus:
  • seminte de susan (optional)
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini baghete pufoase - Reteta simpla din 3 ingrediente:

Cum se prepara aceste Mini baghete pufoase - Reteta simpla din 3 ingrediente:

Pune drojdia intr-un castronel, in putina apa calduta (nu fierbinte) si o lingurita de zahar. Lasa cateva minute pana se activeaza maiaua.

In bolul de framantat, pune faina, sarea intr-o margine. Fa un locas si toarna maiaua si laptele caldut. Framanta bine pana obtii un aluat dens si omogen. In functie de faina pe care o folosesti, este posibil sa intre un pic mai mult lapte, de exemplu, daca folosesti faina 650 pentru paine. 

Acopera bolul cu un prosop curat si lasa aluatul la dospit pana isi dubleaza volumul.

Scoate apoi aluatul pe blatul de lucru uns cu putin ulei.

Imparte-l in 8 portii aproximativ egale. Modeleaza fiecare bucata sub forma de rulou si asaza-l in tava tapetata cu hartie de copt. Procedeaza la fel cu restul. Cresteaza-le cu lama de aluaturi. Unge cu o pensula de patiserie pe fiecare cu putina apa si presara seminte de susan. Le poti lasa simple daca nu iti place susanul.

Lasa baghetele la a doua dospire, dar nu mai mult de 15-20 de minute.

Incalzeste cuptorul la 190 de grade C. 

Coace mini baghetele in cuptorul preincalzit, pentru aproximativ 20 de minute sau pana se rumenesc deasupra.

Dupa coacere, scoate-le din cuptor, unge-le iar cu putina apa si acopera-le cu un prosop. Lasa-le putin asa, apoi le poti savura.

Eu mi-am facut un sendvis cu pesto, prosciutto si cheddar, iar baietii au vrut hot dog. 

Sunt super pufoase si usor de facut. 

Incearca si reteta de Ciabatta cu măsline, foarte gustoasa sau varianta de Pâine de casă cu iaurt, pufoasa si buna.

iti recomandam si reteta de Pâine fără frământare

Daca ti-a placut reteta noastra "Mini baghete pufoase - Reteta simpla din 3 ingrediente" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Paine alba simpla - reteta pas cu pas