Mini guguluf cu cocos

Se separa albusurile de galbenusuri.

Albusurile se bat spuma cu un praf de sare.Adaugam zaharul si mixam pina cand devine o compozitie tare si lucioasa.

Galbenusurile se freaca cu ulei si se adauga la albusuri.Amestecam cu grija.

Adaugam nuca de cocos si faina amestecata cu praful de copt,

Compozitia se pune in forme si se da la cuptor la 180 grade pentru 20 minute.

Se lasa sa se raceasca si se pudreaza cu zahar pudra.