Muffin cu capsuni

Se taie capsunii  in cubulete , se pun intr-un castron si se adauga o lingura de zahar si se pun de o parte.

Intr-un castron se amesteca faina, zaharul si praful de copt, si in altul se amesteca lapte, oua, ulei si coaja de la portocala.

Se unesc cele doua compozitii si se amesteca bine.

se iau capsunii si se dau prin sita pentru a scurge tot sucul , dupa care capsunii se adauga la compozitie. Se toarna compozitia in tava de muffins sau hartii speciale si se coc la 200° pentru 15 minute.