Muschi de vita cu sos cremos cu ceapa verde

Topeste untul intr-o tigaie, adauga feliile de muschi de vita si prajeste-le pe ambele parti cate 2-4 minute apoi scoatele si pastreaza-le la cald.

Adauga in tigaie, fara sa o curatam, smantana, ceapa verde, rozmarinul, sare si piper. Amesteca. Intr-un vas mic amesteca amidonul alimentar cu 50 ml lapte rece. Adauga in tigaie 150 ml lapte urmat de 50 ml lapte cu amidon. Amesteca si lasa pe foc pana cand sosul se ingroasa.

Serveste muschiul de vita cu sosul preparat.