Muschiulet de porc afumat

de Lau in Mezel de casa, 17 Ian 2020 | 8850 vizualizari

 

"Bunatati pentru Craciun"

 

INGREDIENTE

  • 1 bucata muschi de porc(cred ca avea 2 kg)
  • 4 linguri ulei d emasline
  • 2 cani vin rosu fiert
  • 2 linguri sare
  • 1 lingura zahar
  • boabe de piper
  • boia de ardei afumata
  • cimbru
  • rozmarin
  • usutroi
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muschiulet de porc afumat:

Bucata de carne o spalam bine si o portionam de lunga dupa preferinta.

Intr-un vas incapator adaugam vinul, uleiul si condimente dupa gust, amestecam bine adaugam bucatile de carne si apa cat sa cuprinda carnea.

Dam la rece pana a 2 zi, intoarcem carnea sa fie condimentata pe ambele parti si dam din nou la rece pana a 2 zi. Scoatem bucatile de carne si le legam strans cu sfoara alimentara si lasam sa se zvante cat pregatim afumatoarea.

Dupa ce am afumat carnea, o condimentam optinal cu boia si usturi granuat, lasam sa se raceasca foarte bine dupa care o pastram invelita in folie alimentara  la rece.

Daca ti-a placut reteta noastra "Muschiulet de porc afumat" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]