Mereu incerc arome noi de cafea si cum nu mai incercasem ghimbir numai in chai, am zis hai sa o fac si pe asta. O aroma interesanta,iute si exotica. Reteta originala de pe about.com este mult mai potenta,la o cana de apa e nevoie de 6 lingurite de cafea,4 de zahar si de una si jumatate de ghimbir pudra. Eu am adaptat-o dupa gustul meu.
INGREDIENTE
- 1 cana de apa
- 2 lingurite de cafea (ale mele sunt destul de mari)
- 1-2 pastile de zaharina
- 1/2 lingurita de ghimbir pudra Kotanyi
29comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Oishr - Cafea cu ghimbir din Yemen:
Se pun toate ingredientele in ibric.
Cand incepe sa fiarba se ia de pe foc.
Cand scade spuma facuta de cafea,se pune iar pe foc si iar se ia jos.
Se repeta inca o data .
Inainte de a servi se lasa sa cada cafeaua pe fundul ibricului sau se strecoara.
Se poate adauga scortisoara si/sau cardamon daca vi se pare prea puternic gustul de ghimbir.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1000 puncte
262 puncte
115 puncte
103 puncte
63 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
