Omleta alba cu zucchini

Se curata dovleceii de coaja si se taie solzisori. Se pun la calit in ulei si putina sare.

Albusurile se zbat bine cu galbenusul,se adauga sare si piper.

Cand dovlceii devin rumeni si moi se pun ouale deasupra si se lasa circa 8 minute. Apoi se incerca cu o spatula daca e prajita si se intoarce cu ajutorul capacului pe cealalta parte. Dupa 5 minute se scoate si se pune branza farmitata.

Pofta buna!